mercoledì 20 giugno 2012

Piccolo Post su "Birra che stile!"

In ritardo di una settimana posto un piccolo resoconto sull'appuntamento "Birra che stile!" organizzato lunedì scorso da AIS Lombardia, l'associazione italiana someliers, all'hotel di lusso Westin Palace di Milano.
L'evento, a cui hanno partecipato 13 fra i migliori birrifici italiani in circolazione, si è svolto in una cornice estremamente elegante all'interno del mezzanino del suddetto 5 stelle, alla presenza di mastri birrai, giornalisti, someliers, addetti ai lavori, birrofili e curiosi.


Interessanti alcune particolarità che hanno caratterizzato la manifestazione. Dato che era organizzata da AIS, ogni tavolo era provvisto di sputacch...pardon, "Spittoon" o "Seau à glace" che dir si voglia. Se non avete ben chiaro di cosa stia parlando mi riferisco a quel cestello simile a un portaghiaccio in cui si versa il vino ogni volta che viene conclusa una degustazione (perchè sia chiaro che stiamo prendendo parte a un evento di degustazione e non a una festa della birra). Ho trovato curiosa questa usanza enologica trapiantata nel mondo brassicolo. Mi piangeva il cuore a buttare via la birra, soprattutto quella di cui avrei bevuto volentieri una bottiglia intera. Per lo meno si velocizzavano i tempi. Ho notato che abbandonando il contenuto del bicchiere nella sputacchiera (e diciamolo!) non si perdeva troppo tempo a dover finire la birra e si passava subito a testare un'altro prodotto. Non esattamente come all'Italia Beer Festival :-P...>>>