Kamun è un birrificio di recentissima apertura. Nasce nel 2011 a Predosa, in provincia di Alessandria, dalla passione (e aggiungerei dalla simpatia!) del mastro birraio Gian Paolo Camurri e dei suoi amici, nonchè soci in affari.
Il birrificio ha già prodotto 4 birre artigianali interessanti, che possono piacere o no, ma che di certo sono dotate di un carattere del tutto particolare.
Non si tratta quindi della solita banale "squadra" (senza anima nè corpo) composta da una chiara, una rossa e una nera, come spesso capita di trovare in certe nuove produzioni. Ogni riferimento è del tutto casuale.
Ho avuto il piacere di provare i loro prodotti, sia alla spina che in bottiglia, alla recente Fiera dell'Artigianato di Milano, e non posso che avere un ricordo positivo delle loro birre. Qualcuna l'ho gradita più di altre, ma comunque le ho trovate quasi tutte in gran forma.....>>>
Nell'antica Grecia, il Simposio (letteralmente "bere insieme") era quella pratica conviviale che faceva seguito al Banchetto, ed era dedicato al piacere del bere, della musica, della conversazione e dell intrattenimento. Questo blog intende essere un punto d'incontro per tutti gli amanti di una delle più antiche bevande del mondo, fornendo recensioni amatoriali e avendo un occhio di riguardo per il panorama artigianale italiano. Buona birra a tutti!
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venerdì 16 dicembre 2011
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